Tvorba energie (ATP)

Tvorba energie - ATP - prehodiť

Sacharidy ako zdroj energie pre telo

Väčšina sacharidov ktoré prijmeme v jedle sa strávi a rozloží na jednoduchý cukor - glukózu, ktorá sa následne dostane do krvi. Odtiaľ sa dostane do buniek v tele a použije sa na vytvorenie energie vo forme ATP , čo je univerzálny zdroj energie všetkých živých organizmov. Ak má tvoje telo naraz aj sacharidy aj tuky, väčšina buniek aj tak využije primárne sacharidy ako zdroj energie.

Bez ohľadu na to, aký sacharid do tela prijmete ho telo musí na to, aby ho vedelo absorbovať, rozložiť na čo najmenšiu jednotku - glukózu. Preto sa komplexné sacharidy trávia dlhšie, lebo s nimi má telo viac práce a potrebuje viac času na to, aby ich dokázalo využiť. Jednoduché sacharidy sú pre telo najľahšie absorbovateľné a sú rýchlym zdrojom energie.

Ak má vaše telo dostatok glukózy (energie), dokáže si ju uložiť pre budúce potreby vo forme glykogénu v pečeni a svaloch. V pečeni dospelého človeka sa nachádza približne 100 gramov glykogénu a vo svaloch je ho až 400 gramov. Ak vaše telo nemá potrebu využívať glukózu z krvi a glykogénové zásoby sú naplnené, nadbytočné cukry sa premieňajú na inú zásobu energie - tuk.